2018年5月15日

地中海饮食可能减慢阿尔茨海默氏病的发展

乍看上去

  • 研究人员发现,进食地中海饮食会减慢大脑的某些变化,这可能表明阿尔茨海默氏病是早期疾病。
  • 结果表明生活方式的改变可以帮助减少这种类型的年龄相关性痴呆的风险。
宠物对大脑活动的扫描PET扫描显示,一名50岁女性在地中海式饮食中的大脑活动度较高(左图显示红色,表示活动强度较高)和一名50岁女性在其一生的大部分时间中脑活动度较高(正确,图片显示的红色要少得多。箭头指向通常受阿尔茨海默氏病影响的地区,西方饮食的活性较低。 威尔康奈尔医学

阿尔茨海默氏病是随年龄增长而发生的最常见的痴呆类型。专家估计,目前有超过500万美国人患有这种疾病。但是科学家对哪种生活方式的因素可能保护人们免受阿尔茨海默氏病的影响知之甚少。他们确实知道,与疾病相关的大脑变化可能在出现症状之前数十年就发生了。

在之前的工作中,由威尔·康奈尔医学大学的莉萨·莫斯科尼(Lisa Mosconi)博士领导的研究小组发现,报告吃地中海饮食的人与饮食标准西方饮食的人在大脑成像扫描方面存在差异。地中海饮食富含水果,蔬菜和瘦肉蛋白等食物。相反,标准的西方饮食中含有过量的红肉,饱和脂肪和精制糖。研究小组发现的差异可能预示着早老性痴呆症。

在一项新研究中,Mosconi和她的同事测量了大脑随时间的变化。他们在34位地中海饮食人群和36位西方饮食人群中进行了基线脑成像。志愿者的年龄从30岁到60岁不等,研究开始时未显示痴呆症状。然后研究人员至少在两年后重复了扫描。这项研究得到了美国国立卫生研究院国家老龄研究所(NIA)的支持。结果在线发布于 神经病学 于2018年4月13日。

一开始进行的大脑扫描显示,吃西餐的人比吃地中海饮食的人已经有更多的β-淀粉样蛋白沉积。 β-淀粉样蛋白是一种已知会聚集在阿尔茨海默氏病患者大脑中的蛋白质。在研究开始时,吃西餐的人的大脑消耗的能量也比吃地中海饮食的人低,这是大脑活动的迹象。这些差异都表明痴呆症的早期发展。

在后续扫描中,与地中海饮食组相比,西方饮食组的人们表现出更大的β-淀粉样蛋白沉积和能量消耗减少。年龄,性别和与阿尔茨海默氏症风险相关的基因等因素并未说明差异。

Mosconi说:“我们仅在受阿尔茨海默氏症特别影响的大脑部分以及相对年轻的成年人中看到这些变化。” “所有这些都表明我们的饮食方式使我们面临阿尔茨海默氏症的危险。如果您的饮食不均衡,那么您真的需要努力解决这个问题,如果不是为了身体,那么就是为了大脑。”

研究人员估计,已经吃了多年地中海饮食而不是标准西方饮食的人,阿尔茨海默氏病的进展可能会延迟三年半。需要进行更长时间的涉及更大范围和更多不同人群的研究,以确认这些发现。要确切了解地中海饮食如何保护人们免受有害的大脑变化的影响,还需要做更多的工作。

—莎朗·雷诺兹(Sharon Reynolds)

相关链接

参考文献: 地中海饮食和中年成年人的3年阿尔茨海默氏症生物标志物变化。 Berti V,Walters M,Sterling J,Quinn CG,Logue M,Andrews R,Matthews DC,Osorio RS,Pupi A,Vallabhajosula S,Isaacson RS,de Leon MJ,Mosconi L. 神经病学。 2018年4月13日。pii:10.1212 / WNL.0000000000005527。 doi:10.1212 / WNL.0000000000005527。 [Epub提前发布] PMID:29653991。

资金: 美国国立卫生研究院国家老龄化研究所;威尔康奈尔医学院神经内科;和阿尔茨海默氏症预防诊所,威尔·康奈尔(Weill Cornell)记忆障碍计划。